Stiftung Schrippentest
Von Markus Wicke
Meine Hassliebe zu Potsdamer Bäckern währt fast solang, wie mein 10jähriges Gastspiel in dieser Stadt: Viele hat man kommen, noch mehr gehen sehen, rechnen wir jetzt einmal diverse Konsumbäckereien und Kaufhallenbackstände mit ein.
Geblieben sind liebenswerte Erinnerungen wie die an die patente ältere Verkaufskraft bei Bäcker Schröter in der Charlottenstraße, die in mich jungen Studenten wohl so vernarrt war, dass Sie mir immer ein paar Brötchen extra mit einpackte oder ein Pfannküchlein mehr als verlangt und bezahlt. Besonders reizend, wenn das Pfannküchlein als Geschenk ...
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