Oh du Hüter der sauberen Gläser und Tassen!
Oh du Quell allen Dienens! Gelobt sei dein Bein,
Das gar flink sich bewegt rund um Tisch und Terrassen!
Eh sich Bacchus versieht, schenkst du uns schon ein!

Oh dein Arm trägt gar leicht an den üppigsten Fuhren!
Ach dein Auge gewahrt noch den nichtigsten Wunsch!
Wenn die Gäste sich stapeln, kommst du erst auf Touren
Und egal was sie sagen, du ziehst keinen Flunsch!

Nein! Lächelnd begehst du die wuselnde Menge!
Lächelnd, so lächelnd gewinnst du die Nacht!
Nicht einer, der nicht in den Augen sich fänge,
Die strahlen! Oh Ober! Weißt du um die Macht?

Weißt du, was passiert, wenn du derart die Lippen
Sich formen lässt, lässig im Lächeln vergessen?
Ich sags dir: Es könnte passiern, dass im Wippen
Gar mancher Gast schlicht - ach nein, wie vermessen!

So diene und lächle uns denn durch die Tage!
Oh Garant allen Trinkgelds, oh bleib an dem Ort!
Ein Wunder! Ein Glück ists, dass ich einmal sage:
Es gibt dich in Potsdam, ich muss doch nicht fort!